棗的品種
棗是一種歷史悠久、營養(yǎng)豐富的水果，廣泛分布于中國各地。根據(jù)不同的分類標準，棗可以分為很多品種。以下是一些主要的棗品種，按照其特點進行分類：
1. 按成熟期分類
- 早熟品種：
- 馬牙棗：果形長圓錐形，果皮紅色，肉質(zhì)細密，味甜。
- 雞心棗：果形似雞心，果皮紅色，肉質(zhì)細膩，口感鮮美。
- 中熟品種：
- 灰棗：果形橢圓形，果皮紅褐色，肉質(zhì)厚實，甜度高。
- 冬棗：果形圓形或卵圓形，果皮鮮紅色，肉質(zhì)脆嫩，甜度極高。
- 晚熟品種：
- 金絲小棗：果形較小，果皮紅褐色，肉質(zhì)細密，甜度高。
- 板棗：果形較大，果皮深紅色，肉質(zhì)厚實，耐貯藏。
2. 按果實大小分類
- 大果型品種：
- 冬棗：單果重可達20克以上，果皮鮮紅色，肉質(zhì)脆嫩，甜度極高。
- 板棗：單果重可達15克以上，果皮深紅色，肉質(zhì)厚實，耐貯藏。
- 中果型品種：
- 灰棗：單果重一般在8-12克之間，果皮紅褐色，肉質(zhì)厚實，甜度高。
- 金絲小棗：單果重一般在6-8克之間，果皮紅褐色，肉質(zhì)細密，甜度高。
- 小果型品種：
- 馬牙棗：單果重一般在4-6克之間，果形長圓錐形，果皮紅色，肉質(zhì)細密，味甜。
- 雞心棗：單果重一般在5-7克之間，果形似雞心，果皮紅色，肉質(zhì)細膩，口感鮮美。
3. 按用途分類
- 鮮食品種：
- 冬棗：果皮鮮紅色，肉質(zhì)脆嫩，甜度極高，適合鮮食。
- 灰棗：果皮紅褐色，肉質(zhì)厚實，甜度高，適合鮮食。
- 干制品種：
- 金絲小棗：果皮紅褐色，肉質(zhì)細密，甜度高，適合干制。
- 板棗：果皮深紅色，肉質(zhì)厚實，耐貯藏，適合干制。
- 加工品種：
- 灰棗：果皮紅褐色，肉質(zhì)厚實，甜度高，適合制作棗泥、棗糕等。
- 金絲小棗：果皮紅褐色，肉質(zhì)細密，甜度高，適合制作棗茶、棗醬等。
4. 按產(chǎn)地分類
- 山東棗：
- 樂陵金絲小棗：產(chǎn)自山東省樂陵市，果皮紅褐色，肉質(zhì)細密，甜度高。
- 沾化冬棗：產(chǎn)自山東省濱州市沾化區(qū)，果皮鮮紅色，肉質(zhì)脆嫩，甜度極高。
- 河北棗：
- 滄州金絲小棗：產(chǎn)自河北省滄州市，果皮紅褐色，肉質(zhì)細密，甜度高。
- 贊皇大棗：產(chǎn)自河北省石家莊市贊皇縣，果形較大，果皮深紅色，肉質(zhì)厚實，耐貯藏。
- 山西棗：
- 臨猗板棗：產(chǎn)自山西省運城市臨猗縣，果形較大，果皮深紅色，肉質(zhì)厚實，耐貯藏。
- 稷山板棗：產(chǎn)自山西省運城市稷山縣，果形較大，果皮深紅色，肉質(zhì)厚實，耐貯藏。
- 新疆棗：
- 若羌灰棗：產(chǎn)自新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州若羌縣，果皮紅褐色，肉質(zhì)厚實，甜度高。
- 和田玉棗：產(chǎn)自新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)，果形較大，果皮深紅色，肉質(zhì)厚實，耐貯藏。
以上是棗的主要品種及其特點。不同品種的棗在口感、用途和產(chǎn)地等方面都有所不同，選擇時可以根據(jù)個人喜好和需求進行挑選。
品名：棗樹
株高：5~20m
栽植期：春、秋冬
生長期：4-10月
特點：生長快，適應(yīng)性強，
供應(yīng)規(guī)格：5~20公分
