棗的品種介紹

棗（學名：Ziziphus jujuba），是一種在中國有著悠久栽培歷史的果樹，其果實不僅味道甜美，而且營養(yǎng)豐富，具有很高的食用和藥用價值。根據不同的分類標準，棗可以分為很多品種。以下是一些常見的棗品種，按照產地、用途等進行分類：

1. 按照產地分類

• 河北棗：包括金絲小棗、贊皇大棗等。
• 山東棗：如樂陵小棗、沾化冬棗等。
• 山西棗：以臨猗大棗、平遙長棗為代表。
• 新疆棗：主要有若羌灰棗、和田大棗等。

2. 按照成熟季節(jié)分類

• 早熟品種：如六月鮮、七月鮮等。
• 中熟品種：如金絲小棗、沾化冬棗等。
• 晚熟品種：如若羌灰棗、和田大棗等。

3. 按照果實形狀分類

• 圓形棗：如贊皇大棗、臨猗大棗等。
• 長形棗：如平遙長棗、若羌灰棗等。
• 扁形棗：如金絲小棗、樂陵小棗等。

4. 按照用途分類

• 鮮食棗：適合直接食用，如沾化冬棗、六月鮮等。
• 干制棗：適合加工成干棗或棗泥，如金絲小棗、若羌灰棗等。
• 藥用棗：具有較高的藥用價值，如大棗、黑棗等。

5. 常見品種列表

• 金絲小棗：產自河北，果形較小，肉質細膩，甜度高。
• 贊皇大棗：產自河北，果形較大，肉厚核小，口感甜潤。
• 樂陵小棗：產自山東，果形較小，色澤鮮艷，甜度適中。
• 沾化冬棗：產自山東，果形較大，皮薄肉脆，甜度高。
• 臨猗大棗：產自山西，果形較大，肉質緊實，口感甘甜。
• 平遙長棗：產自山西，果形細長，肉質細膩，甜度高。
• 若羌灰棗：產自新疆，果形較大，肉厚核小，口感甜潤。
• 和田大棗：產自新疆，果形較大，肉質緊實，甜度高。
• 六月鮮：早熟品種，果形較小，口感鮮美。
• 七月鮮：中熟品種，果形適中，甜度較高。
• 大棗：廣泛用于藥膳，果形較大，肉質厚實，甜度高。
• 黑棗：具有較高的藥用價值，果皮呈黑色，肉質緊實，甜度高。

以上是關于棗的一些常見品種及其特點的介紹。不同品種的棗在口感、營養(yǎng)價值等方面各有特色，可以根據個人喜好選擇合適的品種進行品嘗或使用。

品名：棗樹

株高：5~20m

栽植期：春、秋冬

生長期：4-10月

特點：生長快，適應性強，

供應規(guī)格：5~20公分