山棗種植技術(shù)和育苗方法
一、概述
山棗（學(xué)名：Ziziphus jujuba），又稱大棗、紅棗，是一種營養(yǎng)價值高且具有多種藥用價值的水果。其果實不僅可以直接食用，還可以加工成干果、蜜餞等產(chǎn)品。本文將詳細(xì)介紹山棗的種植技術(shù)及育苗方法。
二、山棗育苗方法
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種子育苗
- 選種：選擇成熟度好、無病蟲害的果實，取出種子。
- 處理：將種子浸泡在溫水中24小時，以促進(jìn)發(fā)芽。
- 播種：春季或秋季，在苗床上按行距30厘米、株距10厘米進(jìn)行點播，覆土厚度約為1-2厘米。
- 管理：保持土壤濕潤，適時除草，待幼苗長至10厘米左右時，可進(jìn)行間苗，每穴留1-2株健壯苗。
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嫁接育苗
- 砧木選擇：選用生長健壯、根系發(fā)達(dá)的野生山棗或酸棗作為砧木。
- 接穗選擇：選擇優(yōu)良品種的枝條，剪成長約10-15厘米的接穗，每個接穗保留2-3個芽。
- 嫁接時間：春季或秋季為宜。
- 嫁接方法：
- 切接法：在砧木基部斜切一刀，深度約為砧木直徑的1/3，然后將接穗削成楔形插入切口中，用塑料薄膜綁緊。
- 芽接法：在砧木上切一個T字形口，將接穗上的芽片插入切口中，用塑料帶固定。
- 管理：嫁接后保持土壤濕潤，及時去除砧木上的萌蘗，待接穗成活后逐步解除綁扎物。
三、山棗種植技術(shù)
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選址與整地
- 選址：選擇光照充足、排水良好的地塊，pH值在6.5-7.5之間。
- 整地：深翻土地30-40厘米，施足基肥，每畝施有機肥2000-3000公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀20公斤。
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定植
- 時間：春季或秋季為宜。
- 密度：行距3-4米，株距2-3米，每畝栽植55-75株。
- 方法：挖定植穴，穴徑60厘米，深50厘米，將苗木放入穴中，填土踏實，澆透水。
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水肥管理
- 澆水：定植后要及時澆水，以后根據(jù)土壤濕度和天氣情況適時澆水。
- 施肥：
- 基肥：每年秋季結(jié)合深耕施入有機肥，每畝2000-3000公斤。
- 追肥：春季萌芽前施尿素10公斤/畝；開花前后施復(fù)合肥20公斤/畝；果實膨大期施鉀肥10公斤/畝。
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修剪整形
- 幼樹修剪：培養(yǎng)主干和主枝，形成開心形或疏散分層形樹冠。
- 成年樹修剪：每年冬季進(jìn)行修剪，疏除過密枝、病弱枝、交叉枝，保持樹冠通風(fēng)透光。
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病蟲害防治
- 主要病害：炭疽病、黑斑病等，可用多菌靈、甲基托布津等藥劑防治。
- 主要蟲害：蚜蟲、紅蜘蛛等，可用吡蟲啉、阿維菌素等藥劑防治。
四、采收與貯藏
- 采收：山棗一般在9-10月成熟，當(dāng)果實由青轉(zhuǎn)紅時即可采收。
- 貯藏：采收后的山棗應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處晾干，然后裝入透氣袋中，置于低溫干燥處保存。
結(jié)語
通過以上詳細(xì)的山棗種植技術(shù)和育苗方法，希望對您有所幫助。山棗的種植不僅能夠帶來經(jīng)濟(jì)效益，還能美化環(huán)境，提升生活品質(zhì)。如果您有任何疑問或需要進(jìn)一步的幫助，請隨時聯(lián)系當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)部門。
品名：棗樹
株高：5~20m
栽植期：春、秋冬
生長期：4-10月
特點：生長快，適應(yīng)性強，
供應(yīng)規(guī)格：5~20公分
